Le Berthoud+
Recette typiquement Chablaisienne.
Ingrédients
fromage d'Abondance (A O C) / madère ou vin de Savoie blanc / gousses d'ail
Ustensiles
- petites assiettes creuses ou ramequins pouvant aller au four
Préparation
Frotter les petites assiettes avec de l'ail.
Couper le fromage d'Abondance en fines lamelles.
Arroser le tout de madère ou de vin de Savoie blanc et poivrer.
Cuisson
Faire gratiner les assiettées au four 5 à 10 min.
A déguster avec du pain, des pommes de terre et du vin de Savoie : Crépy ou Chignin.
Recette typiquement Chablaisienne.
Ingrédients
fromage d'Abondance (A O C) / madère ou vin de Savoie blanc / gousses d'ail
Ustensiles
- petites assiettes creuses ou ramequins pouvant aller au four
Préparation
Frotter les petites assiettes avec de l'ail.
Couper le fromage d'Abondance en fines lamelles.
Arroser le tout de madère ou de vin de Savoie blanc et poivrer.
Cuisson
Faire gratiner les assiettées au four 5 à 10 min.
A déguster avec du pain, des pommes de terre et du vin de Savoie : Crépy ou Chignin.
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